O açougueiro é um mestre da carne. Com dedicação, ele transforma o corte bruto em peças deliciosas. A arte do açougueiro reside na maestria com qual ele trabalha os músculos, garantindo sutileza em cada fatias. Seu talento é transmitido de geração para geração, mantendo viva a tradição do açougue. Cada corte é um reflexo da sua von